Le Burger Fish Chez Beach Boy : Un Incontournable de Saveurs Marines

Chez Beach Boy, nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire unique avec notre Burger Fish, qui marie la fraîcheur des produits de la mer à des ingrédients soigneusement sélectionnés. Ce burger gourmand est conçu pour ravir les amateurs de poisson, tout en offrant une alternative savoureuse au classique burger de viande.

Un Filet de Cabillaud Pané, Frais et Croustillant

Le cœur de notre Burger Fish est un filet de cabillaud ou de merlu, selon l’arrivage. Sélectionné avec soin pour sa fraîcheur, chaque filet est plongé dans une panure légère à base de bière et d’eau gazeuse. Ce mélange spécial apporte une texture aérienne et croustillante, tout en maintenant le poisson tendre à l’intérieur. Ce contraste entre le croustillant extérieur et la tendreté du cabillaud est ce qui fait tout le charme de ce burger.

Une Sauce Maison au Goût Inoubliable

Pour sublimer ce filet de poisson pané, nous avons créé une sauce unique, inspirée de la sauce tartare traditionnelle, mais avec la touche secrète de Beach Boy. Cette sauce, à la fois crémeuse et légèrement acidulée, ajoute une profondeur de saveur qui complète parfaitement le poisson et les autres ingrédients du burger.

Un Pain Brioché Toasté et des Pickles Maison

Notre burger est servi dans un pain brioché moelleux, légèrement toasté, qui apporte une douceur réconfortante. Ce pain est la base idéale pour accueillir le poisson croustillant. Nous ajoutons également des pickles d’oignons rouges faits maison et des cornichons marinés, apportant une note vinaigrée qui équilibre les saveurs et offre un contraste subtil avec la richesse de la sauce et du poisson.

Un Engagement Pour la Qualité et la Fraîcheur

Chez Beach Boy, nous mettons un point d’honneur à utiliser des ingrédients frais et de qualité supérieure. Notre Burger Fish est préparé dans nos cuisines avec des produits que nous consommons nous-mêmes au quotidien. Nous veillons à la traçabilité et à la durabilité de nos matières premières, afin de vous offrir une expérience culinaire savoureuse tout en respectant l'environnement.

Venez déguster notre Burger Fish et profitez d’une véritable explosion de saveurs dans un cadre idyllique, face à la mer. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, ce burger vous promet un moment de plaisir gourmand que vous n’êtes pas prêts d’oublier !