Tom s'est lancé dans l'entrepreneuriat alors qu'il est a peine agé de 22 ans, accompagné de son associé de l'époque ils lancent la société Oben spécialiste du débarras et déménagement des particuliers et professionnels, à la tête de son entreprise pendant 5 ans Tom se développe personnellement, passioné de cuisine et des bonnes tables, ils sillonnent la France pour le travail mais trouve toujours Le bon restaurant ou La bonne boulangerie pour ne manger que le meilleur de ce qui est proposé en ville.
Tom saute finalement le pas fin 2023 revend les parts de sa société puis rejoint l'aventure Beach Boy, il faut dire que c 'est un fervent supporter du restaurant depuis l'époque du container, lieu ou il rencontre Alban deviennent amis puis associé. Tom apporte à l'entreprise de la structuration et de l'organisation tout en partageant une vision commune qui est celle de satisfaire ses clients tous les jours et du mieu qu'il peut que ce soit un habitué ou un visiteur, impossible pour lui de laisser partir un client sans un grand sourire et sans être sur qu'il ou elle a passé un bon moment chez Beach Boy.
De l'accueil jusqu'a vôtre départ soyez en sur il fera tout ce qu'il faut pour que votre expérience soit un bon souvenir.