Chocolat Viennois

La boisson chaude la plus gourmande au menu chez Beach Boy, on commence par une base de chocolat chaud, riche et onctueux avec une belle mousse que nous préparons avec un chocolat de la meilleure qualité.

Notre chocolat viennois est couronné d'une généreuse dose de meringue française préparée tous les jours sur place par nos équipes, au centre de cette meringue, nous venons déposer une belle couche de crème fouettée  pour un peu de douceur et de légèreté qui flotte sur le dessus tel un nuage au dessus de la mer. La touche finale, nous saupoudrons le tout de cacao à l'amertume très fine afin de renforcer le goût de chocolat.

Servi dans un grand mug pour vous rappeler l'enfance et les goûters que mamie vous préparait, nous vous conseillons de l'accompagner d'une bonne crépes maison afin de rendre ce moment des plus gourmands